El restaurante El Llagarón, de Candás, adquirió el viernes, en la rula de Avilés, una lubina de 11,5 kilos de peso que fue capturada a la cacea por una embarcación con base en Bañugues. El hostelero Luis Bolado pagó por el soberbio ejemplar 260 euros y confiaba ayer en reunir a un grupo de comensales que le permitan servir la lubina de una vez, aunque obviamente troceada, ya que no es fácil disponer del horno necesario para cocinarla entera. Bolado aseguró que, aunque lleva muchos años en la hostelería, y se ocupa personalmente de la compra del pescado nunca vio una lubina de más de 9 kilos.
ooondia, si es deforme, yo he llegado a ver alguna parecida en peso, pero de cuerpo tan raro...
ResponderEliminaryo creo que esa barriga se debe a que es una henbra y que en estas fechas estaria apunto de desobar la cantidad de lubinitas que han matao
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